前回に続き燕三条シリーズです。こちらのお店は予約が困難だそうです。。。なぜ？予約困難なのか。。。それは使われている食器にあるのかな。。。食べ物も大変美味しいのですが、使用されている食器が凄い。…

先日、新潟へもの作りの燕三条に視察に行って来ました。なぜ燕三条にもの作りの老舗が多いのか。。。答えは、地形が影響したと言われています。この地域は、海抜７ｍほどしかなく大雨になるとあっと言う間に浸水して…

先日、新入社員さんが３日間の研修を受け帰ってきました。その報告会を開催させて頂きました。私からは、我が社が大事にしている考え方を伝えさせて頂きその後、新入社員さんから私は○○でNO,１になる宣言です。…

山男ツアー第二弾で徳島にある剣山に登ってきました。まずは、この石段から始まります。。。石段を１００段ほど登ったところに神社がありますが既に、神様に無事を祈る前に心がポッキと折れました。。こちら…

今年は１１名の新卒メンバーが仲間に加わってくれました。人に喜んでもらう気質の高い若者ばかりです。。私も５８歳。。。残りの人生はこういった素晴らしいスタッフと一緒に時間を過ごして人生を終えてゆきたい。…