札幌 | 株式会社フジデン代表取締役藤村泰宏ブログ

札幌

2024.06.11

先日、勉強会を兼ねて札幌に行って参りました。

北海道が随分暑くなったと言えど秋の気候でした。

一番感じる事は、物価が上がったと言う事でしょうか。。。

海鮮丼が1万円を超えている店もありました。。。。

一流懐石店のオーナーも同行していましたが、彼が言った言葉

私どもの店は既に、ネタ負けしていると呟いていました。。。

北海道ならではの豊富なネタ、鮮度、ボリュームだそうです。