株式会社白岩

こちらは、富山県にある日本酒を作られている酒蔵です。

写真からも普通の蔵じゃないとお解り頂けると思います。

有名な建築家　隈研吾さんが設計された建物です。

こちらは、ドン　ペリニオンのを率いた醸造最高責任者の

リシャール・ジョフロワ氏が、引退後に富山県立山町白岩に

「株式会社白岩」を設立し、その最初のリリースとなる日本酒

「IWA 5」を造られました。

試飲させて頂きましたが、白ワインの様なスッキリした味でした。